Для організації роботи лінії забою ВРХ необхідно обладнати робоче місце для знімання шкури.
Загальноприйнятим стандартом на сьогоднішній день є знімання шкури "зверху-вниз".
(Так м'ясо туші забруднюється менше). Тому інші варіанти шкурозйомних машин слід розглядати обережністю та розумінням ситуації.
Маємо змогу постачати "правильні" машини для зняття шкури, а також самі платформи та інструменти для нутровки.