Зараз Ви тут:    Домашня   →   Основне обладнання   →  Ін'єктори високого тиску   →  Ін'єктор високого тиску LC-136/LС-136Т

Опис технології.

Ін’єктування високим тиском (від 4 до 12 бар) - це процес, при якому відбувається розпорошення розсолу в м’язовій масі. Тим самим забезпечується максимально однорідний розподіл розсолу у м’язових волокнах. Крім того, розсіл проникає безпосередньо у м’язові волокна, не утворюються канали, по яким цей розсіл може витекти із сировини. Отвори голок мають набагато менший діаметр, а їх кількість значно більша ніж в голках звичайних ін’єкторів. Завдяки цьому, а також тому, що розсіл подається під високим тиском, утворюється так званий "спрей-ефект" безпосередньо у м'язовій тканині.
Як наслідок, після проникнення голок у продукт і одночасного впорскування досягається абсолютно рівномірне розпорошення розсолу і оптимальний його розподіл у м’язових волокнах. Ця скромна фраза ховає колосальну перевагу цих ін’єкторів над класичними, і перевагу їх власників над конкурентами.

Для наочності нижче покажемо порівняння циклів ін’єктування низьким і високим тиском. Під відео - коротке "резюме" про переваги спрей-ін'єктування.

Переваги технології ін’єктування високим тиском:

  • Можна ін’єктувати набагато більшу кількість розсолу.
  • Скорочується час подальшого масажування.
  • Розподіл розсолу більш однорідний в м’язовій тканині.
  • Розсіл проникає безпосередньо в м’язові волокна.
  • Відсутній дренаж розсолу.
  • Відсутні підтьоки в продукті після процесу термообробки.
  • Зберігається структура м’язової тканини, відсутні розриви та порожнини.
  • Скорочується кількість необхідних добавок, утримуючих вологу.
  • Забезпечується абсолютна точність дозування.
  • Обладнання відрізняється простотою та надійністю при експлуатації.
  • Як результат: Ви отримуєте набагато більше кінцевого продукту, який має більш високу якість при значно меньших витратах.

Проста демонстрація спрей-ефекту


Чи знаєте ви що:

Ін'єктування - то фундаментальне поняття! Не вірите? Спробуйте "загуглити" це слово - випаде вам купа посилань на ремонт та гідроізоляцію фундаменту методом ін'єктування!

Робіть правильний висновок: придбавши ін'єктор високого тиску можна швидко заробити грошей мінімум на професійний ремонт фундаменту, стін чи стелі.

А реально - на новосілля без ніякого ремонту!

Вас також може зацікавити: